Natürlichkeit ist unser bestes Argument.

Unser Gemüse,  Hühner sowie das Schweinefleisch kommt aus der Region von bäuerlichen Betrieben. Dabei achten wir auf  artgerechte Haltung mit Herz und Verstand. Die Schweine leben draußen und haben so viel Platz, um Ihren natürlichen Erkundungstrieb auszuleben. Gegen Regen, Wind und Kälte stehen ihnen isoliere Hütten zur Verfügung. Die Weidehähnchen haben von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang die Möglichkeit den Tag auf der grünen Wiese zu verbringen, hier hat jedes Hähnchen ca. 8 m² Platz und kann nach Herzenslust scharren, picken und in der Sonne baden. Unsere Steaks sind vom Black Angus sie stehen  365 Tage im Jahr auf den saftigen Weiden                               in Irland und Argentinien. 

Wochenkarte

Pfifferlinge mit Zwiebeln, Kräuterrührei, gebratenen Kartoffelspalten und einem gemischten Salat  13,9

Frische Pfifferlinge mit  Zwiebeln, dazu ein Schweinerückensteak,  (Gran Parino aus artgerechter Haltung) gebratene Kartoffelspalten und ein gemischter Salat 19,9

 Zarte Hähnchenbrustfilets

vom Weidehuhn

 Panierte Filetstücke, kross gebacken auf Vollkorn-Spaghetti in cremiger Parmesan-Sauce mit Kirschtomaten und frischem Basilikum, dazu ein gemischter Salat 20,9

 Pfifferlinge in Kräutersahnesauce auf paniertem Schweineschnitzel vom Weideschwein (Hof Hagemann), dazu Spätzle und ein gemischter Salat  24,9

  Beerentraum 

Frische Beeren mit Joghurt-Sahne-Creme,

Erdbeer- und Vanilleeis 6,5

 frische Erdbeeren mit Schlagsahne  4,9

 spritzige Erdbeerbowle 5,5

Unsere Lieferanten: