Speisekarte 

 Hausgemachte Gulaschsuppe € 5,90

 frische Kürbissuppe € 5,40

 mit Kürbiskernen

 Salat & Steak  € 12,90

frische Blattsalate mit Tomaten,

Zwiebeln, Parmesan und Hausdressing,

dazu gebratene Streifen aus der Rinderhüfte

Salat & Pute € 11,90

 frische Blattsalate mit Tomaten,

 Zwiebeln, Parmesan und Hausdressing,

 dazu gebratene Streifen aus der Putenbrust

Große Ofenkartoffel € 8,90

mit Sour Cream und Salatbeilage

 ofenfrischer Flammkuchen € 11,90

mit Crème Fraîche, glasierten Birnen, Ziegenkäse und Trauben

hausgemachte Käsespätzle € 10,90

 mit gebräunten Zwiebeln, dazu ein gemischter Salat

Braunschweiger Mummebraten  € 17,90

 Schweinebraten mit herzhafter Mummesauce,

 dazu Rotkohl und Kartoffelstampf

Hausgemachte Rinderroulade  € 18,90

dazu Apfelrotkohl und Kartoffelstampf

Barbarie Entenkeule  € 19,90

knusprige Entenkeule mit Preiselbeeren-Sauce,

Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln

Rinder-Mummegulasch € 18,90

mit Butter-Rosenkohl und hausgemachten Kartoffelknödeln

zarte Matjeshappen € 13,90

mit  Pfeffergurken und roten Zwiebeln, dazu eine Backkartoffel mit Sour Cream und Salatbeilage

 Ratsherrnpfanne € 17,50

 Schweinefilet mit Rahmchampignons, dazu deftige Bratkartoffeln und ein gemischter Salat

Allgäuer Pfanne € 16,50

Gebratene Putensteaks mit Käsesauce, Preiselbeeren, dazu hausgemachte Spätzle

Steakpfanne € 19,90

gebratenes Rinder-Hüftsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Steaksauce und einer Ofenkartoffel

mit Sour Cream, dazu ein gemischter Salat

 Braunschweiger Ochsenfetzen € 18,80

gebratene Streifen aus der Steakhüfte mit bunter             Pfeffer-Sahnesauce und hausgemachten Spätzle,       dazu ein gemischter Salat

Hamburger "Anders" € 18,90

saftiges Black Angus-Hacksteak, mit hausgemachter Barbecue-Sauce, kross gebratenem Speck, Zwiebeln, Toast, Käse und ein Steak aus der Rinderhuft, dazu Krautsalat und frische Pommes

Schnitzel „Jäger-Art“ € 15,90

paniertes Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce, dazu frische Holland Pommes oder Bratkartoffeln

Brauhauspfanne € 14,90

 paniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken, dazu gebratene Zwiebeln und Bratkartoffeln

 Hausgemachtes Sauerfleisch € 12,90

mit Omas Bratkartoffeln und hausgemachter Remouladensauce

 Berliner Currywurst € 11,90

Gourmet Currywurst mit feuriger Sauce und feinem Curry von Alfons Schuhbeck, dazu original Holland Pommes

 Dessert

Panna Cotta mit Erdbeersauce € 3,90

Creme Brûlée € 5,90

Tiramisu € 5,80

 Kinderteller (bis 100 cm)

Hähnchen-Nuggets mit Pommes und Ketchup € 6,50

3 Fischstäbchen mit Pommes € 4,40

Spätzle mit Käsesauce € 4,90

Räuberteller

(Messer und Gabel um bei den Eltern zu räubern) € 0,nix